Cześć wszystkim... Dziś post na słono. Postanowiłam pokazać moje gołąbki ;) Tradycyjne, pyszne... Takie jakie nauczyła mnie robić moja mama! :) Oczywiście gołąbek musi równać się mięsko i grzybki i oczywiście ryż a także kasza gryczana..
Mój przepis na gołąbki :
1. Do garnka wsypać około 2 szklanki białego ryżu, zalać go wodą, wrzuciłam kostkę rosołową a także dodałam troszkę vegety. Ryż uparzyć aż będzie miękki.
2. W innym garnku uparzyłam woreczek kaszy gryczanej, również dodałam troszkę vegety i kosteczkę rosołową.
3. kapustę na gołąbki sparzyłam :).
4. Dwie kuleczki mięska mielonego wysmażyć z cebulką na patelni. Dodałam także świeżo posiekaną kolendrę.
5. Cztery garści grzybków suszonych umyć, i zalać wodą i gotować aż będą mięciutkie.. Następnie odcedzić.
6. Wszystkie składniki należy ze sobą połączyć, ryż, kaszę mięsko, grzyby.
7. ... i zawijać gołąbki :).
następnie do dużego garnka na spół ułożyć kilka liści kapusty zalać odrobinką wody i na bardzo wolnym ogniu gotować..
Do gołąbków zrobiłam również sos grzybowy. ugotowałam garść grzybków. Zagęściłam go odrobinką śmietany, mąki, oczywiście szczypta soli, świeżo zmielony pieprz ;)
i gołąbki gotowe ;))))
Palce lizać. !!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz